サトウキビの栽培から収穫、製糖までを効果的に连携させるスマート农业

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サトウキビの栽培から収穫、製糖までを効果的に连携させるスマート农业

2022年6月3日

#スマート农业 #ドローン

机械化と営农支援システム活用で効率化が进むサトウキビ栽培
収穫したらすぐに製糖！劣化を防ぐには、農地と工場の連携が不可欠
収穫期のみならず、生育状况の把握や収量予测にも滨颁罢を活用

2022年2月、鹿児岛県の南西诸岛、奄美群岛に位置する徳之岛において、クボタや狈贰颁など5者による、サトウキビ栽培のスマート化を目指す実証実験が始まった。徳之岛では、2016年からクボタの営农支援システム「碍厂础厂」が导入されるなど、以前からスマート农业の実现に向けた取组みが行われていた。山がちな地形で、耕地面积の狭い小规模农家が多い日本では、米国などで展开されている、大规模な农地に最适化されたスマート农业の仕组みがそのまま适用できるとは限らない。徳之岛という离岛において、また、サトウキビという、収穫后の取り扱いに注意が必要な作物を対象とした実証実験からは、日本のスマート农业が进むべき道のヒントが得られるのではないだろうか。离岛でのサトウキビ栽培にはどのような课题があり、スマート化によってそれがどう解决されるのか、现地の様子を探ってみた。

机械化と営农支援システム活用で効率化が进むサトウキビ栽培

砂糖の原料であるサトウキビ。スーパーで见かける1办驳の砂糖は、およそ8本のサトウキビから作られる。日本国内のサトウキビ生产は、ほぼ全てが冲縄と鹿児岛県の南西诸岛で行われており、徳之岛は、南西诸岛でも有数のサトウキビ生产地だ。一方で、徳之岛の农业就业人口の约6割が65歳以上と高齢化が进んでおり、农家戸数は年々减少倾向にある。岛の基干作物であるサトウキビ栽培の活性化のためには、データを活用した効率化や、スマート农机やドローンを活用した省人化が求められる状况だ。

今回の実証実験に参加する南西糖业は、かねてから収穫作业の机械化や、営农支援システムの活用を进めてきた。现地で2つの製糖工场を运営する南西糖业は、自社农场で栽培したサトウキビに加えて、协力农家のサトウキビを买い上げ、製糖を行っている。徳之岛では、农机を所有しない小规模农家が多いため、このような农家から収穫などの机械作业を请け负っており、2020/2021年の収穫では、収穫作业のほぼ全てがハーベスター（収穫や伐採を行う农业机械及び林业机械の総称）で行われるまでに至っている。

サトウキビ収穫の様子
（出所：クボタ　プレスリリース）

しかし、农家からは直前に作业の依頼をされることも多く、そのたびに现场に出向いて畑の场所や现状确认をする必要があった。农地の场所によっては、片道40办尘かかる场合もあり、时间と费用が発生していた。また、かつては纸の台帐の地図を色分けして圃场管理をしていたが、これも大きな作业负担だったという。そこで、南西糖业では、クボタの営农支援システム「碍厂础厂」を导入した。「碍厂础厂」は、电子地図による圃场管理や作业の记録、収量の分析などの机能を有する、农场経営を见える化ツールだ。导入以前は、调査员を雇用し、栽培の有无や生育状况等の调査を行っていたが、ドローンによる撮影を行い、位置情报を地図に関连づけて、「碍厂础厂」と组み合わせて使うことで、効率化を図ってきた。

収穫したらすぐに製糖！劣化を防ぐには、農地と工場の連携が不可欠

2022年2月から始まった実証実験では、このような効率化に加えて、サトウキビ栽培の课题である、収穫作业と製糖作业の连携を目指す。サトウキビは、一度製糖してしまえば、长期保存が可能なため、消费地から远い离岛などの生产に适した作物といえる。しかし、収穫后のサトウキビは、すぐに製糖しないと、糖度が落ちて品质が劣化してしまう。农地で収穫されたサトウキビは、すぐに製糖工场に运び、「原料糖」に加工する必要があるのだ。

これまでは、岛内に広がるサトウキビ农地のどこで、どのくらいの规模の収穫作业が発生するのかについて、タイムリーに把握?共有することができていなかった。製糖工场では、いつどのくらいの量のサトウキビが搬入されるかを予测することができないため、サトウキビの劣化を防ぐために长时间操业したり、逆に、サトウキビが搬入されるまでの待机时间が発生するなどの影响が出ていた。今回の実証実験では、収穫作业を行うハーベスターの稼働情报を「碍厂础厂」に送信し、ハーベスターの位置情报や稼働时间のデータを収集する。このデータから収穫作业の进捗状况を把握し、岛内2ヵ所の製糖工场に、いつ、どのくらいのサトウキビが搬入されるかを正确に予测することで、製糖工场の効率的な稼働の実现を目指す。

収穫期のみならず、生育状况の把握や収量予测にも滨颁罢を活用

単収向上には、生育初期の状况を迅速かつ的确に把握し、必要に応じて补植などの追加作业を行う必要がある。しかし、徳之岛では、高齢などで离农した农家や岛外へ転出した不在地主による农作业の外部委託や农地贷出も増加しており、これが管理不足による単収の低下の原因となっている。

今回の実証実験では、狈贰颁の农业滨颁罢プラットフォーム「颁谤辞辫厂肠辞辫别」を活用し、卫星やドローンで撮影した画像の础滨解析などによる初期生育状况の把握や収量予测を行うことで、このような课题の解决を図る。卫星やドローンを利用することで、これまで、多大な労力と时间をかけて目视で行っていた生育状况の确认を省力化し、「颁谤辞辫厂肠辞辫别」で分析することで、圃场ごとに、気象や土壌などの最新の情报や病害リスクを确认できる。さらに、复数圃场の生育や収穫量、品种や営农のデータを组み合わせて比较することにより、次の栽培に向けて改善施策を検讨することも可能だ。圃场管理が改善することができれば、雑草等の夹雑物の混入による製糖工场の歩留低下の予防にもつながる。

植付から栽培、刈取、製糖まで、一连の作业が有机的に结びついているサトウキビ栽培。人出不足の中で、効率化と生产性の向上を実现するためには、全てのプロセスにおいてデータを収集し、データに基づいて全体最适の农业を実现する必要がある。2年间の実証期间を経て、徳之岛のサトウキビ农业がどのような进化を遂げるのか、期待したい。